落合陽一さんの書籍タイトルに「これから世界をつくる仲間たちへ」があります。 今、PRパーソンの使命は、お店を支持していただける「仲間たちとのコミュニケーション」です。仲間とはお客様も含めた店に関わる全ての人たち。仲間たち …
カテゴリーアーカイブ: Restaurant Station
志、情、智のバランス「論語と算盤」飲食店Public Relations講座
「論語と算盤」を飲食店の経営に応用します 立志と学問の章 渋沢栄一「論語と算盤より」 経験 士農工商の身分制度のもと、世の中から人間以下の扱いを受ける 立志 17才で武士を志す 理由 同じ人間に生まれたからには何が何でも …
渋沢栄一流「論語と算盤」大志の立て方
「志を立てる要は、よく己を知り、身のほどを考え、それに応じてふさわしい方針を決定する」渋沢栄一 自分を棚卸する 大志を立てる 身近な小さな志を立てる 大志と小志を調和する 天命を悟り大志を全うする １．自分を棚卸しする。 …
飲食店がメディアになる「論語と算盤」飲食店Public Relations講座
自己の本分 自己の本分を知る。辞書には「他を犠牲にしても果たすべき義務」「本来つくすべきつとめ」とあります。 自分は何のために生まれてきたのか。生きている間にすべきことは何か。 飲食店の「本分」は何か？ 飲食店が与えられ …
飲食店Public Relations講座「論語と算盤」世界中を味方にする経営
結論から。世界中の「論語」の愛読者をお客様にしましょう。 論語は聖書に並ぶロングセラーです。2500年の時を経て、渋沢栄一を含め、世界中のあらゆる業界のリーダーが論語の哲学を活用してきました。論語の哲学に沿った経営は、世 …